Kai Wasabi Black

Einsteiger Messerserie aus dem Hause KAI.

Bei der Wasabi Messer-Serie werden die Klingen, statt aus teurem Damast, aus hochwertigem Messerstahl mit einem Härtegrad von 56 (±1) HRC gefertigt.

Die Serie hat ihren Ursprung in der japanischen Großküche und besticht durch Funktionalität und Schärfe, robuster Materialqualität und sachlich reduziertem Design.

Die Messerklinge ist komplett im Griff eingefasst und mit einer Edelstahlzwinge verbunden. Klinge und Griff sind perfekt ausbalanciert und ermöglichen ein komfortables und präzises Handling. 

Die pflegeleichten Messer sind für den professionellen Dauereinsatz konzipiert und bieten ein hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis.

Wasabi Allzweckmesser 10 cm

Wasabi Allzweckmesser 10 cm

EUR 39,95

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Wasabi Allzweckmesser 15cm

Wasabi Allzweckmesser 15cm

EUR 41,95

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Wasabi Yanagiba Filetier-Messer 15,5cm

Wasabi Yanagiba Filetier-Messer 15,5cm

EUR 44,95

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Wasabi Yanagiba Filetier-Messer 21cm

Wasabi Yanagiba Filetier-Messer 21cm

EUR 45,95

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Wasabi Nakiri Messer 16,5cm

Wasabi Nakiri Messer 16,5cm

EUR 46,95

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Wasabi Santoku Messer 16,5cm

Wasabi Santoku Messer 16,5cm

EUR 46,95

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Wasabi Chef Kochmesser 15cm

Wasabi Chef Kochmesser 15cm

EUR 44,95

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Wasabi Chef Kochmesser 20cm

Wasabi Chef Kochmesser 20cm

EUR 51,95

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Wasabi Deba Fleisch-Messer 15cm

Wasabi Deba Fleisch-Messer 15cm

EUR 63,95

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

Wasabi Deba Fleisch-Messer 21cm

Wasabi Deba Fleisch-Messer 21cm

EUR 39,90 UVP EUR 57,95 Sie sparen 31.1% (EUR 18,05)

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Wasabi Schinkenmesser 22,5cm

Wasabi Schinkenmesser 22,5cm

EUR 56,95

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Wasabi Brotmesser mit Wellenschliff 22,5cm

Wasabi Brotmesser mit Wellenschliff 22,5cm

EUR 61,95

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Wasabi Kochmesser Serie

Die scharf abgezogene Klinge besteht aus rostfreiem Daido 1K6 Edelstahl (HCR 57) und ist auf höchste Belastung und besonders lange Lebensdauer ausgelegt.

Das Griffmaterial besteht aus einer Kombination von Bambus und Polypropylen und bietet durch die natürliche antibakterielle Wirkung der Bambusanteile sichere Hygiene.

Das Griffstück ist nicht gesteckt, sondern fest durch die Edelstahl-Zange mit der Klinge verschweißt und damit resistent gegen Lockerung und Schmutzablagerung. Hierdurch sind die Messer der Wasabi Black Serie auch für den Einsatz in professionellen Küchen bestens geeignet.

Die Wasabi Küchenmesser sind spülmaschinentauglich, schonender ist jedoch die Reinigung per Hand. 
Zur Schärfung der Messer benutzen Sie am besten einen japanischen Wasserstein und beachten die Schleiftipps.
 
 

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Eine große Auswahl der Kai Wasabi Black Messer sind als preisreduzierte Set Angebote inklusive Schneidbrett und Messerblock erhältlich.