Schleifsteine und Zubehör
Für messerscharfe Klingen.
Erzielen Sie ein ausgezeichnetes Schärfergebnis
Selbst das beste Messer wird einmal stumpf und muss nachgeschärft werden, um die ursprüngliche Schnittqualität wiederherzustellen.
Wir haben die richtigen Schleifmittel parat: Schleifsteine unterschiedlicher Qualitäten und Körnungsgrade, vom Kombinationsstein, über Diamantschleifstein bis japanischer Wasserstein, vom Grobschliff, Feinschliff bis zur Politur.
Hier finden Sie den passenden Schärfstein mit der richtigen Körnung.
◘ Standfest und sicher
Mit der Schleifbasis aus Bambus arbeiten Sie ungestört und mit Präzision. Die Schärfbasis hält den Schleifstein während des Nachschärfens fest an Ort und Stelle, ohne zu verrutschen.
Schleifanleitung

Das regelmäßige Schärfen der Klingen ist essentiell um die Leistungsfähigkeit der Messer zu erhalten.
Das Schärfen verbessert die Schnitthaltigkeit und läßt die Klinge leichter durch das Schneidgut gleiten. Das Schleifen von Klingen ist reine Übungssache. Mit einem guten Schleifstein, der richtigen Handhabung und etwas Praxis lassen sich schon bald gute Ergebnisse erzielen.