Hirnholz Schneidebretter
Meisterliches aus Bambusholz 
Einzigartige Schneidebretter, gefertigt mit Liebe zum Detail
Hirnholzbretter sind für ihre außergewöhnliche Härte und Haltbarkeit bekannt.
Besonders unter Profi-Köchen genießen Sie einen legendären Ruf.
Sie sind extrem formstabil, widerstandsfähig gegen Schnitte und schonen zudem die Messerklingen.
Die Königsklasse der Schneidebretter.
Die besondere Bauweise 
Technische Eigenschaften optimal genutzt.
Hirnholz, auch Stirnholz oder Kopfholz genannt, ist die Schnittfläche eines Holzstücks, die im 90-Grad-Winkel zur Wuchsrichtung geschnitten wird.
Bei diesen Oberflächen steht die Faser aufrecht und kann Krafteinwirkungen besser absorbieren.
Faserverlauf sorgt für Festigkeit und Formstabilität
Der Faserverlauf verbessert spezifische Materialeigenschaften wie Festigkeit und Formstabilität enorm.
Die Dichte und Festigkeit entsteht durch die Einlagerung von Lignin in die Zellwände.
Dieser Verholzungsprozess verleiht dem Material die Stabilität und Härte.
Die Königsklasse der Manufaktur
Handwerkstradition und modernste Technik
Für die Fertigung von stabilen und langlebigen Konstruktionen aus Hirnholz setzen wir auf altbewährte Methoden und moderne Produktionsverfahren.
Die Konstruktion setzt jahrelange Expertise voraus.
Die Selektion des besten Materials und das Zusammensetzen der Einzelteile, ist Handmacherkunst auf höchstem Niveau.
Holzhandwerkern hervor, die über jahrelange Erfahrung und das entsprechende Fachwissen verfügen.
- Präziser CNC Zuschnitt der Elemente auf exakte Abmessungen für saubere Passungen.
- Anordnung der Stirnholzquader mit definierter Faser- und Schnittausrichtung im gewünschten Muster.
- Hoher Druck sorgt für dauerhafte Verbindung und innere Stabilität.
Premium Workbenches
Funktion und Design in Kombination
Die Schneidebretter der Chef Prepare Serie setzen auf edle Materialien, präzise Fertigung und zeitloses Design.
Sortimentsübersicht
Schneidebretten S 25 x 18 x 1,9 cm, 0,7 kg
Schneidebretter 3er Set 25 x 18 x 1,9 cm, 0,7 kg
Frühstücksbrettchen 4er Set 25 x 18 x 1,9 cm, 2,8 kg
Schneideblock M 26 x 25 x 3 cm, 1,7 kg
Schneideblock L 42 x 31 x 2,8 cm, 2,5 kg
Schneideblock L Pro45 x 30 x 4 cm, 3,5 kg
Schneideblock L Deluxe 42 x 31 x 4 cm, 3,5 kg
Schneidebrett L 45 x 30 x 4 cm, 3,5 kg
Schneidebrett XL 60 x 45 x 4 cm, 8,0 kg
Schneideblock XL 60 x 45 x 4 cm, 8,0 kg
TOP Schneidebretter
Premiumqualität für höchste Ansprüche.
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Crafted from Moso bamboo with quality workmanship.
Design inspiriert by nature.
Die Kunst der Veredelung
Oberflächengestaltung auf höchstem Niveau
Finest Finish
In mehreren Schleifgängen wird die Oberfläche gleichmäßig geschliffen und jede Unebenheit entfernt.
Der anschließende Poliervorgang sorgt für eine sanfte Oberfläche mit mattem Glanz.
Ein spezielles Öl Imprägnierung dringt tief ins Material ein und schützt vor Wasser und Schmutz.
Pflegetipps für Schneidebretter
Infos und Tipps zu Reinigung, Wartung und PflegeNaturprodukte begeistern durch ihre Funktionalität und Ästhetik.
Mit der richtigen Pflege und sachgemäßen Nutzung bleiben sie nicht nur lange funktional, sondern auch optisch ansprechend.
Einfache und effektive Maßnahmen zum Werterhalt von Naturholz-Produkten finden Sie auf unseren Info Seiten und als PDF zum Download.