SHUN Santoku mit Kuhlenschliff + Klingenschutz BladeGuard |
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High End Damaszener Messer KAI Corporation Ltd. Seki, Japan |
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Klingenlänge: 16,5 cm
Gesamtlänge: 28,7 cm |
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Beidseitig extrem scharf geschliffene 32 lagige Damaszener-Stahl Klinge mit V-Gold-Stahl Kern (62 HRC). Ergonomischer Griff aus fein laminiertem Pakka-Holz. |
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Erleben Sie ein einmaliges Schneideverhalten! Durch den neuartigen Kuhlenschliff entwickeln sich an der Messerklinge Luftpolster die den Reibungseffekt minimieren und das Schnittgut besser abgleiten lassen. |
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Der Allrounder der asiatischen Küche mit breiter Klinge und besonders scharfer Wate. Ideal zum Bearbeiten der „drei Tugenden“ Fisch, Fleisch und Gemüse. |
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| Der neue KAI Blade Guard ist ein magnetisch haftender Klingen- schutz, dessen Länge problemlos auf individuelle Klingengrößen angepasst werden kann.
Leichtes Auf- und Zuklappen über ein Filmscharnier mit magnetischem Verschluss. Der ideale Schutz für die Aufbewahrung in der Schublade oder auf Reise. Für Klingen bis max. 250 x 61 mm. |
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Lieferung in dekorativer japanischer Geschenkbox.
Lesen Sie auch unsere Pflegehinweise.
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