Brotmesser Wellenschliff 22,5cm

SHUN Brotmesser mit Wellenschliff
High End Damaszener Messer  KAI Corporation Ltd. Seki, Japan
Klingenlänge:  22,5 cm Gesamtlänge: 34,7 cm
Beidseitig extrem scharf geschliffene 32 lagige Damaszener-Stahl Klinge mit V-Gold-Stahl Kern (62 HRC). Ergonomischer Griff aus fein laminiertem Pakka-Holz.
Erleben Sie ein einmaliges Schneideverhalten! Beim neuartigen Wellenschliff laufen die Wellen der Klinge von der Mitte des Messers in entgegengesetzter Richtung hin aus. Das sorgt dafür das z.B. Brot beim Schneiden nicht gerissen wird.
Schneidet nicht nur weiche und harte Krusten, sondern auch Obstsorten wie z.B. Ananas etc.
Lieferung in dekorativer japanischer Geschenkbox.   Lesen Sie auch unsere Pflegehinweise.